Los censos de caña de azúcar en San José, Costa Rica (siglo XIX)

  • Carlos Naranjo Gutiérrez
Palabras clave: Fuente histórica, censo, caña de azúcar, San José, Costa Rica, historia, siglo XIX

Resumen

Aunque Cartago era la capital de la provincia, las actividades económicas, tanto del momento como futuras, se encontraban en San José que era el verdadero centro de la provincia. Después de la independencia en 1821, el reforzamiento como centro de las decisiones políticas y económicas estuvo indudablemente ligado al surgimiento del cultivo de café y al trascendental componente de la demanda exterior. No obstante, un documento municipal de 1825 que clasificaba para efectos fiscales las industrias practicadas en San José, sitúa la caña de azúcar en primer lugar.
Publicado
2018-06-11
Cómo citar
Naranjo Gutiérrez, C. (2018). Los censos de caña de azúcar en San José, Costa Rica (siglo XIX). Revista De Historia, (77), 185-203. https://doi.org/10.15359/rh.77.7