http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/issue/feed Perspectivas Rurales Nueva Época 2018-06-11T17:12:38+00:00 Mónica Ulate Segura ruralrev@una.cr Open Journal Systems <p style="text-align: justify;">Perspectivas Rurales es una revista de la Escuela de Ciencias Agrarias&nbsp;especializada en Desarrollo Rural , que procura dar a entender la analítica del desarrollo a partir de la visualización de nuevos sujetos (y racionalidades) sociales&nbsp; que permanentemente crean y recrean intereses y valores comunes, fortaleciendo nuestra expectativa acerca de las múltiples posibilidades que el desarrollo rural ejerce sobre la política nacional y regional, como una muestra más de que tanto el espacio local como el espacio global deben pensarse recursivamente.</p> <p style="text-align: justify;">Descriptores:&nbsp;Perspectivas Rurales; Ciencias Agrarias; Desarrollo Rural; Desarrollo Comunitario; Seguridad Alimentaria; Agricultura Ecológica</p> http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10551 Editorial 2018-06-08T17:04:38+00:00 Luis Ovares lovares@una.cr Wilson Picado wpicado@gmail.com Editorial 2017-12-07T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10082 Visiones y tensiones sobre el debate de los transgénicos en el Ecuador 2018-06-11T17:06:52+00:00 Elizabeth Bravo mbravov@ups.edu.ec Desde que se declaró al Ecuador libre de transgénicos, se ha desatado en el país un debate muy polarizado entre quienes defienden esta declaración y los que defienden la aplicación de la biotecnología en el agro. Este debate ha incluido a distintos sectores de la sociedad, incluyendo la academia, las organizaciones campesinas, de público consumidor y el propio Estado. Este artículo recoge las principales narrativas que surgen en torno a esta problemática, especialmente durante los años, cuando el presidente de la República hizo un llamado a la sociedad, especialmente académica a pronunciarse sobre el tema. 2017-12-07T11:08:49+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10083 Tierra, agroindustria y transgénicos: Conflictos sociales populares en la Bolivia de la Madre Tierra 2018-06-11T17:09:56+00:00 Nohely Guzmán nohelygn@gmail.com Este artículo analiza los complejos y abigarrados procesos de lucha social-popular boliviana alrededor de la tierra, y la negociación de esta entre las élites agroindustriales y el actual gobierno. En este, se aborda la problemática de los transgénicos y su vertiginosa expansión en las tierras productivas del territorio nacional a partir del sistemático avasallamiento de tierras y derechos, que respaldados por el Estado, reproducen y consolidan el viejo orden de dominación y su estructura patrimonialista de uso y tenencia de la tierra. El presente artículo regresa la mirada sobre la resistencia a los transgénicos y las luchas por la tierra como condiciones de producción y reproducción de la vida. 2017-12-07T11:08:49+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10084 A Democracia Socialmente Modificada: As ONGs e a mobilização contra os Transgênicos no Brasil nos anos 90 2018-06-08T16:16:13+00:00 Ronaldo Martins Botelho ronaldomartins@far.br.edu Nesse artigo, relacionamos o Participacionismo e o Minimalismo, dois paradigmas democráticos contemporâneos, com as vigentes transformações nas economias capitalistas. Com base nisso, analisamos o papel do Terceiro Setor na mobilização social contra a liberação comercial dos transgênicos1 no Brasil. O estudo se detém entre 1998 e 2001, ano em que o MPF/DF suspende as autorizações indiscriminadas para o cultivo de OGMs no País, e privilegia o Estado do Rio Grande do Sul, o qual consideramos pioneiro na mobilização contra os transgênicos. Como suporte teórico, adotamos Joseph SHUMPETER e outros três autores contemporâneos: Atílio BORÓN, José NUN e Bob JESSOP. 2017-12-07T11:08:49+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10085 Tratados y convenios internacionales y sus impactos sobre las semillas y la economía campesinas 2018-06-08T16:18:14+00:00 Silvia Rodríguez Cervantes silroce@gmail.com Se analizan los controles legales impuestos a los países por medio de pactos internacionales y sus concomitantes leyes nacionales que afectan las semillas y la economía campesina. Este andamiaje legal constituye uno de los medios para consolidar la agricultura industrial iniciada con los híbridos de la Revolución Verde y en los últimos veinte años con las semillas transgénicas de la Revolución Biotecnológica. Se dan ejemplos de los impactos que estos controles han tenido en los grupos agricultores estadunidenses, primer país que los incorporó en su normativa y algunos casos de otros países. Manejar esta información nos permitirá actuar con conocimiento de causa contra del dominio de las semillas en manos de unas cuantas empresas y a favor del bienestar campesino y la soberanía alimentaria de los países. 2017-12-07T11:08:49+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10086 Entre la legalidad e ilegalidad de los cultivos de coca en Colombia: Realidades desde el corregimiento de El Plateado, municipio de Argelia Cauca 2018-06-11T17:11:15+00:00 Denis Antonio Arboleda Suarez dearsua@hotmail.com El siguiente artículo es parte de los resultados de una investigación realizada en el marco de la tesis de Maestría en Desarrollo Comunitario Sustentable de la Universidad Nacional de Costa Rica, titulada Identidades, proyectos de vida y participación comunitaria de jóvenes en el corregimiento de El Plateado, municipio de Argelia Cauca –Colombia. En el documento, en primera instancia se hace una breve descripción de los aspectos metodológicos utilizados en campo durante la fase de indagación; seguido, se presenta un rápido recorrido sobre los antecedentes históricos de los cultivos de uso ilícito en Colombia, en especial los relacionados con el cultivo de coca. Posteriormente, se realiza una contextualización frente a los sucesos históricos de la fundación del corregimiento de El Plateado, para luego adentrarse en los acontecimientos históricos de la llegada, establecimiento y expansión de los cultivos de coca en el escenario local. Finalmente se discute frente a los cambios socioculturales sucedidos en el corregimiento, por causa del desarrollo de una economía catalogada como ilícita por el Estado y se efectúan algunos comentarios finales frente a lo ilícito y la importancia de la historia local como espacio para la reconstrucción de la memoria colectiva. 2017-12-07T11:08:49+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10087 Quantificação dos descritores de variedades de soja indicadas para cultivo no Rio Grande do Sul, ano agrícola 2015/2016 2018-06-08T16:49:49+00:00 Diógenes Cecchin Silveira diogenessilveira@hotmail.com Luiz Pedro Bonetti lbonetti@unicruz.edu.br Thiago José Copetti Cereser thiagoccereser@hotmail.com Rocheli Flores Ceccon rocheliceccon@hotmail.com Mogar Waihrich Feijó faccioli mogarfaccioli@hotmail.com A soja é a mais importante oleaginosa cultivada no mundo e uma das principais commodities agrícolas do Brasil, onde representa 49% da área plantada no país. É uma leguminosa originária do sudoeste asiático, mais precisamente da China. No Rio Grande do Sul constam em registros que 1900 tenha sido o ano primeiro do seu cultivo, porém a difusão exponencial de sua presença na agricultura gaúcha foi alcançada somente a partir dos não 1960. O presente estudo teve como objetivo determinar a distribuição quantitativa e percentual das características fenológicas predominantes nos genótipos de soja indicados pela pesquisa para cultivo no Rio Grande do Sul, no ano agrícola 2015/2016. De acordo com os dados obtidos no presente estudo, foi possível determinar-se que há uma distribuição diversificada das caraterísticas fenológicas dos genótipos indicados para cultivo no Estado, na safra agrícola tratada. Observou-se ainda que os obtentores de soja na região abrangida pelo presente trabalho vêm buscando cultivares de ciclo médio, com plantas de porte médio e hábito de crescimento indeterminado 2017-12-07T11:08:49+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10088 El mercado institucional de centros de educación pública para productos orgánicos en Costa Rica 2018-06-08T16:24:40+00:00 Carlos Soto Padilla sotopadilla57@gmail.com La agricultura orgánica en Costa Rica no ha logrado perfilarse como una actividad productiva viable y rentable para la pequeña producción agropecuaria dentro de una estrategia de desarrollo rural, a falta de voluntad política de los gobiernos y la inexistencia de mercados nacionales asequibles, que consideren las limitaciones organizativas, empresariales y comerciales que caracterizan a las organizaciones de pequeños productores orgánicos. Este postulado motivó la investigación sobre mercados alternativos existentes para estos productos en el ámbito nacional, y la realización de un piloto comercial a partir de sus hallazgos, entre la Asociación de Productores Orgánicos de la Zona Norte de Cartago (APROZONOC) y el Liceo Experimental Bilingüe José Figueres Ferrer, en la perspectiva de una activa y efectiva participación de ambos actores, fundamentado en el enfoque de desarrollo denominado “desde abajo y desde adentro”, contrapuesto a los enfoques de desarrollo “desde afuera y desde arriba”, históricamente implementados en América Latina, y fracasados en su objetivo de mejorar la condición de vida de las poblaciones de los espacios rurales, al ser elaborados y ejecutados a partir del Estado o del mercado, sin mediar la consulta ni la participación de las mayorías en su gestión y realización. 2017-12-07T11:08:49+00:00 ##submission.copyrightStatement## http://revistas.una.ac.cr/index.php/perspectivasrurales/article/view/10089 Calidad de los alimentos, estandarización y ferias del agricultor en Costa Rica 2018-06-11T17:12:38+00:00 Marianela Zúñiga Escobar Marianela.zunigaescobaar@ucr.ac.cr Paulo André Niederle pauloniederle@gmail.com El objetivo de este artículo es analizar la perspectiva de la calidad de los alimentos a partir de los procesos actuales de estandarización y las valoraciones alternativas que se establecen desde las ferias del agricultor, como un ejemplo de un mercado local que promueve la relación directa entre personas agricultoras y público consumidor en Costa Rica. El texto se divide en tres secciones. En la primera se realiza una caracterización del sistema alimentario dominante y el tipo de riesgos alimentarios que representan los mercados que se encuentran inmersos en este. En la segunda sección se incluye el tema que da respuesta a dichos riesgos alimentarios adoptados por el sistema dominante, representados por los estándares de calidad que promueven la certificación del producto en condiciones excluyentes o de poca representatividad en cuanto a la diversidad en las perspectivas de calidad, así como cuestionamientos acerca de su finalidad dentro del mundo comercial. En la tercera sección se presenta el caso de las ferias del agricultor en Costa Rica y las perspectivas de calidad alternativa en dichos mercados locales, considerando la importancia de las relaciones entre sector productor y consumidor, así como su contribución al mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional de la población. 2017-12-07T11:08:50+00:00 ##submission.copyrightStatement##