Los significados del alimento: caso del adulto mayor Gerotrancendencia y alimentación: Propuesta de un modelo teórico denominado Gero- alimento-terapia Bsado en las etapas de desarrollo psicosocial de Erick Erikson

  • Patricia Sedó Masís Universidad Nacional de Costa Rica
  • Gastón De Mezerville Costa Rica
Palabras clave: gerotrancendencia, alimentación, adulto mayor

Resumen

Hablar de los alimentos, de la alimentación, es hablar de la vida, de la historia humana a través de una actividad cotidiana que, más allá de obtener la sustancias requeridas para vivir, es una de las principales tares por medio de las cuales el ser humano logra satisfacer y manifestar sus sentimientos, emociones y tradiciones, su cultura; es disfrutar de una determinada calidad de vida.

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Biografía del autor/a

Patricia Sedó Masís, Universidad Nacional de Costa Rica
       
Publicado
2004-01-29
Cómo citar
Sedó Masís, P., & De Mezerville, G. (2004). Los significados del alimento: caso del adulto mayor Gerotrancendencia y alimentación: Propuesta de un modelo teórico denominado Gero- alimento-terapia Bsado en las etapas de desarrollo psicosocial de Erick Erikson. Revista Ensayos Pedagógicos, 3(1), 49 - 74. Recuperado a partir de https://revistas.una.ac.cr/index.php/ensayospedagogicos/article/view/4505
Sección
Ensayos