QUESTÃO AMBIENTAL NA EDUCAÇÃO BÁSICA: PRIMEIRAS CONSIDERAÇÕES SOBRE A INDÚSTRIA DA CARNE

Authors

  • Adriany de Ávila Melo Sampaio GPEEE-LEGEO-IG-UFU, Brazil
  • Antonio Carlos Freire Sampaio UFTM –GPEEE, Brazil
  • Roberta Afonso Vinhal Wagner GPEEE-LEGEO-IG-UFU, Brazil
  • Wellington Vinhal Wagner GPEEE, Brazil
  • Rosana de Ávila Melo Silveira GPEEE- I.F.Goiano- Urutaí, Brazil
  • Sebastião Elias da Silveira GPEEE- I.F.Goiano- Urutaí., Brazil

Keywords:

Alimentação, consumo, qualidade de vida

Abstract

A problemática ambiental na educação básica perpassa várias questões. Neste artigo serão tratadas as pertinentes à qualidade de vida nas áreas urbana e rural em relação ao consumo de alimentos, sendo mais específico em relação à carne animal. Pergunta-se aqui o que se ensina e aprende na escola sobre alimentação? Será a relação de uso e descarte? No qual o que é objeto de desejo vira primeiramente mercadoria para consumo e posteriormente rejeito? Nas ruas as pessoas compram lanches rápidos, comem rapidamente e depois jogam resíduos no chão, sujando suas próprias vias de locação. Quem vai limpar, ou para onde vai esse lixo não são preocupações da maioria.

E o que se faz com as sobras de comida? No Brasil, 60% do lixo domiciliar é composto por alimentos, e a cada ano, 26,3 milhões de toneladas são desperdiçados. Mas o que as pessoas estão comendo? Será que sabem de que é feito o hambúrguer? Ou a salsicha, e a margarina? Que bicho é o “Chester”? Essa é uma das tradições de consumo que se perpetua na Escola. Com certeza a Geografia tem muito a contribuir neste debate.

Author Biographies

Adriany de Ávila Melo Sampaio, GPEEE-LEGEO-IG-UFU

Profa. Dra. GPEEE-LEGEO-IG-UFU

Antonio Carlos Freire Sampaio, UFTM –GPEEE

Prof. Dr. UFTM –GPEEE

Roberta Afonso Vinhal Wagner, GPEEE-LEGEO-IG-UFU

Profa. Doutoranda

Wellington Vinhal Wagner, GPEEE

Prof. Rede Estadual MG

Rosana de Ávila Melo Silveira, GPEEE- I.F.Goiano- Urutaí

Profa. Ms. GPEEE

Sebastião Elias da Silveira, GPEEE- I.F.Goiano- Urutaí.

Enfermeiro

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How to Cite

de Ávila Melo Sampaio, A., Freire Sampaio, A. C., Vinhal Wagner, R. A., Vinhal Wagner, W., de Ávila Melo Silveira, R., & da Silveira, S. E. (2012). QUESTÃO AMBIENTAL NA EDUCAÇÃO BÁSICA: PRIMEIRAS CONSIDERAÇÕES SOBRE A INDÚSTRIA DA CARNE. Geographical Journal of Central America, 2(47E). https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/geografica/article/view/2808

Issue

Vol. 2 No. 47E (2011): Revista Geográfica de América Central:XIII Encuentro de Geógrafos de América Latina (Versión Electrónica)

Section

Teaching and Learning of Geography

License

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How to Cite

de Ávila Melo Sampaio, A., Freire Sampaio, A. C., Vinhal Wagner, R. A., Vinhal Wagner, W., de Ávila Melo Silveira, R., & da Silveira, S. E. (2012). QUESTÃO AMBIENTAL NA EDUCAÇÃO BÁSICA: PRIMEIRAS CONSIDERAÇÕES SOBRE A INDÚSTRIA DA CARNE. Geographical Journal of Central America, 2(47E). https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/geografica/article/view/2808

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