Mencía Guevara, A.; Villalobos Moya, K.; Rubí Zeledón, J.; Granados Rojas, L.; Hernández Aguirre, C.; Brenes Monge, H. Evaluación De Propiedades fisicoquímicas Del Frijol Costarricense (Phaseolus Vulgaris) Como Estrategia De diferenciación Y valorización. Perspectivas Rurales 2020, 18 (35), 25-48. https://doi.org/10.15359/prne.18-35.2.