Situación socioeconómica y productiva de sistemas caprinos en la Región Huetar Norte, Costa Rica

Autores

  • Mauricio Alberto Barboza Mora Universidad Nacional, Costa Rica
  • José Pablo Jiménez Castro Universidad Nacional, Costa Rica
  • Ángel Jesús Porras Solís Universidad Nacional, Costa Rica
  • Omar Miranda Bonilla Universidad Nacional, Costa Rica
  • María Isabel Camacho Cascante Universidad Nacional, Costa Rica

DOI:

https://doi.org/10.15359/prne.18-35.1

Palavras-chave:

caprinos, sistemas productivos, región Huetar Norte

Resumo

El estudio se realizó de febrero a junio del 2016, en la región Huetar Norte de Costa Rica. El objetivo fue mostrar resultados generales de la situación productiva y socioeconómica de los sistemas de producción caprina de la región. Se utilizó la base de datos del VI Censo Nacional Agropecuario (CENAGRO 2014) y una herramienta (encuesta) aplicada a socios activos de Coopecaprina R.L. Se utilizaron 15 variables (11 cualitativas y 4 cuantitativas). Se determinó mediante estadística descriptiva (por medio del software estadístico PSPPIRE (PSPP+GUI)), la distribución absoluta y porcentual para variables cualitativas, y los resultados de tendencia central y dispersión, para variables cuantitativas. En general, el 52 % de los suetos asociados a Coopecaprina R.L., posee entre 1 a 40 animales en sistemas estabulados y destinan su producción al mercado local y la venta en finca. El 50 % de estos sistemas son liderados por hombres con escolaridad primaria y trabajan internamente en la finca. En la región Huetar Norte, el 94 % de las fincas posee menos de 20 animales y se mantienen en sistemas de pastoreo basados en pasturas naturales, y destinan la producción a la venta en finca. El 54 % de estos sistemas son dirigidos por hombres que poseen primaria, no se asocian en organizaciones y laboran sin pago en sus fincas.

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Publicado

2020-06-30

Como Citar

Barboza Mora, M. A., Jiménez Castro, J. P., Porras Solís, Ángel J., Miranda Bonilla, O., & Camacho Cascante, M. I. (2020). Situación socioeconómica y productiva de sistemas caprinos en la Región Huetar Norte, Costa Rica. Perspectivas Rurales Nueva Época, 18(35), 1-24. https://doi.org/10.15359/prne.18-35.1

Como Citar

Barboza Mora, M. A., Jiménez Castro, J. P., Porras Solís, Ángel J., Miranda Bonilla, O., & Camacho Cascante, M. I. (2020). Situación socioeconómica y productiva de sistemas caprinos en la Región Huetar Norte, Costa Rica. Perspectivas Rurales Nueva Época, 18(35), 1-24. https://doi.org/10.15359/prne.18-35.1

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