Análise de eficiência técnica e rentabilidade do processamento local de arroz no estado de Kwara, Nigéria

Resumo

O estudo tem como objetivo avaliar a eficiência técnica e a rentabilidade do processamento local de arroz no estado de Kwara, Nigéria. Os objetivos específicos são: (a) estimar o custo e a rentabilidade do processamento local de arroz; (b) estimar a eficiência técnica dos métodos de processamento de arroz empregados; (c) analisar os fatores que influenciam a eficiência técnica do processamento local de arroz; e (d) identificar as limitações para o processamento local de arroz na área de estudo. Foi utilizada uma técnica de amostragem em duas etapas para selecionar 120 processadores, que foram escolhidos aleatoriamente de uma lista de processadores registrados nas áreas locais de Edu e Pategi. Os dados foram analisados por meio de estatísticas descritivas, margem bruta, análise envoltória de dados e regressão Tobit. A maioria dos entrevistados eram mulheres (77,5%) e todos os processadores (100%) utilizavam métodos tradicionais para todos os sistemas de processamento, exceto para o estágio de moagem e descasque. A margem bruta e a taxa de retorno do capital foram estimadas em 142.490 e 1,49, respectivamente. Os processadores alcançaram uma eficiência técnica geral relativamente baixa, uma eficiência técnica pura e uma pontuação de eficiência de escala (0,4965, 0,820 e 0,5566), respectivamente. O nível educacional, os anos de experiência no processamento, o uso de equipamentos modernos e o treinamento no uso do processamento tiveram um efeito positivo na eficiência, enquanto o custo da mão de obra mostrou uma influência negativa na eficiência do processamento de arroz. Este estudo recomenda que seja dada mais atenção à prestação de treinamento técnico e à melhoria do acesso a equipamentos modernos, especialmente para as mulheres processadoras.

Observação: $1 = N 430 (1 dólar americano equivale a 430 nairas nigerianas)