Indústria de laticínios na Costa Rica: desafios e oportunidades para o desenvolvimento sustentável

Autores

DOI:

https://doi.org/10.15359/prne.22-43.5

Palavras-chave:

Laticínios, atividade produtiva, CAFTA Costa Rica

Resumo

O artigo aborda a situação contemporânea da indústria de laticínios na Costa Rica, com ênfase nos desafios e oportunidades para o seu desenvolvimento. Realiza-se uma análise detalhada da estrutura industrial, produção, geração de empregos e dinâmica de exportações e importações em relação às flutuações das tarifas preferenciais. Durante o período estudado, destaca-se um aumento significativo na produção de leite na Costa Rica, identificando desafios como a modificação das tarifas no âmbito do Tratado de Livre Comércio da América Central (CAFTA) e a competição intensificada com empresas de laticínios globalmente. No entanto, destaca-se a vasta oportunidade de estabelecer diferenciações e conquistar nichos de mercado nesta indústria, ressaltando a importância do apoio institucional e da execução de estratégias formuladas em sinergia entre os setores público e privado. Os resultados do estudo propõem que a competitividade do setor de laticínios, tanto local quanto internacionalmente, é alcançada através da união de esforços para um ambiente favorável. Por fim, são apresentadas sugestões para impulsionar a competitividade e promover o desenvolvimento sustentável na indústria.

Referências

Asamblea Legislativa de Costa Rica. (2000). Ley de Marcas y Otros Signos Distintivos N.° 7978. San José, Costa Rica. http://www.pgrweb.go.cr/scij/Busqueda/Normativa/Normas/ nrm_texto_completo.aspx?param1=NRTC&nValor1=1&nValor2 =45096&nValor3=72368&strTipM=TC

Banco Central de Costa Rica. (2023). Cuentas Nacionales periodo de referencia 2017. https://www.bccr.fi.cr/indicadores-economicos/cuentas-nacionales-periodo-de-referencia-2017

Barquero, M. (6 de julio de 2016). Grupo mexicano Lala compró planta de lácteos de Florida Bebidas. La Nación. https://www.nacion.com/economia/negocios/grupo-mexicano-lala-compro-planta-de-lacteos-de-florida-bebidas/ZVLVKGHJPZHFHF7MI7HHEMRTGE/story/

Euromonitor. (2023a). Definitions, Passport, Category Definitions. https://www.portal.euromonitor.com.una.remotexs.co/help/definitionstab

Euromonitor. (2023b). Statistics Redesign, Passport, Company Share category dairy. https://www.portal.euromonitor.com.una.remotexs.co/portal/StatisticsEvolution/index

Euromonitor. (2023c). Statistics Redesign, Passport, Market Sizes Categary Dairy. https://www.portal.euromonitor.com.una.remotexs.co/portal/StatisticsEvolution/index

Euromonitor. (2023d). Statistics Redesign,Passport. Brand Shares category dairy. https://www.portal.euromonitor.com.una.remotexs.co/portal/StatisticsEvolution/Index

Garza, J. (2021). Sector lácteo beneficia directamente a 200 mil familias en Costa Rica. https://www.larepublica.net/noticia/sector-lacteo-beneficia-directamente-a-200-mil-familias-en-costa-rica

Instituto Nacional de Estadística y Censos de Costa Rica (INEC). (2023). Encuesta Continua de Empleo lll Trimestre 2010—Ll Trimestre 2023. http://sistemas.inec.cr:8080/bininec/RpWebEngine.exe/Portal?BASE=ECE

Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) (2022). Política para el Desarrollo Sostenible de la Ganadería y Estrategias para sus Industrias de carne y lácteos en Costa Rica.

Ministerio de Comercio Exterior de Costa Rica (COMEX). (2022). Costa Rica exportó US$ 15.237 millones en 2021. https://www.comex.go.cr/sites/default/files/novedades/prensa/2022/comex-14-01-22costa-rica-exporto-us-15237

Promotora de Comercio Exterior (Procomer) (2021). Sector Lácteo. https://www.procomer.com/como-exportar/sectores/lacteos/

Promotora de Comercio Exterior (Procomer). (2023a). Portal Estadístico de Comercio Exterior, Exportaciones. https://sistemas.procomer.go.cr/estadisticas/inicio.aspx

Promotora de Comercio Exterior (Procomer). (2023b). Portal estadístico de comercio exterior, importaciones. https://sistemas.procomer.go.cr/estadisticas/inicio.aspx

Ramírez, S. M., Salas, R. Q., Barrantes, L. J., Cordero, D. M., Hernández, J. C., Flores, J. C. J. y Monge, I. B. (2022). Boletín Estadístico Agropecuario № 32 |Serie Cronológica 2018-2021.

Salazar, C. (2024). Producción de leche en Costa Rica.

Publicado

2024-04-22

Como Citar

Benavides Vindas, S., & Hughes Araya, N. (2024). Indústria de laticínios na Costa Rica: desafios e oportunidades para o desenvolvimento sustentável. Perspectivas Rurales Nueva Época, 22(43), 1-29. https://doi.org/10.15359/prne.22-43.5

Como Citar

Benavides Vindas, S., & Hughes Araya, N. (2024). Indústria de laticínios na Costa Rica: desafios e oportunidades para o desenvolvimento sustentável. Perspectivas Rurales Nueva Época, 22(43), 1-29. https://doi.org/10.15359/prne.22-43.5

Comentarios (ver términos de uso)

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

<< < 33 34 35 36 37 38