Agrobiodiversidade em hortas domésticas e segurança alimentar e nutricional das famílias em Monteverde, Costa Rica
DOI:
https://doi.org/10.15359/prne.22-43.10Palavras-chave:
agrobiodiversidade, hortas, segurança alimentar e nutricionalResumo
Considera-se que a agrobiodiversidade pode estar associada a uma maior diversidade de dietas e a uma redução da insegurança alimentar e nutricional (INSAN). Portanto, investigou-se a agrobiodiversidade de hortas familiares e sua possível influência na segurança alimentar e nutricional (SAN) de domicílios em San Luis, Monteverde, onde no passado foram registrados altos índices de INSAN.
Foram avaliados 23 domicílios com hortas, entrevistou-se a pessoa responsável por cada um desses sistemas produtivos sobre sua casa e sua horta. Além disso, foram identificadas as espécies vegetais e animais com usos relatados nesses espaços.
Para medir a SAN familiar, foi aplicada uma escala, focada no componente de acesso. Verificou-se que aproximadamente 65,2 % dos domicílios experimentam algum grau de INSAN. Ao analisar a possível relação entre a agrobiodiversidade e a SAN familiar, observou-se uma tendência em que domicílios com maior diversidade de espécies em suas hortas estão associados a uma melhor SAN do que aqueles que tinham menos espécies.
Esses achados sugerem que uma agrobiodiversidade bem gerenciada nas hortas pode desempenhar um papel importante na melhoria da SAN de famílias rurais.
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