Agroindustry and value chains
An interdisciplinary approach on the socioeconomic consequences of unequal development
DOI:
https://doi.org/10.15359/peds.4-2.2Keywords:
interdisciplinarity;, history;, value chains;, agroindustry;, coffeeAbstract
This scientific editorial analyzes the economic, social and cultural consequences of coffee agribusiness in Costa Rica and Philadelphia in a comparative way, as well as the repercussions that this economic activity has had in both places. It is about discussing the complexity of these problems and how interdisciplinary dialogue is essential to understand them.
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