The dynamization of Uruguayan agribusiness chains in the context of global commercial expansion (2001-2019)

Authors

DOI:

https://doi.org/10.15359/peds.7-1.1

Keywords:

agroindustry, agribusinesses, foods, world trade, exports, innovation

Abstract

World agro-industrial production and trade has registered a significant increase in this century. Some Latin American countries, especially in South America, have repositioned themselves as important suppliers of agricultural products. Although the expansion has multiple causes, the accelerated economic growth that the Asia-Pacific region has shownin the last twenty years, driven mainly by China, as well as other regions and emerging countries, has been the basis of
this process. In this context, Uruguay is one of the South American countries that has shown significant dynamism. This article analyzes how this country, historically agro-exporter, accompanied the expansion of production and world trade based on agriculture, developing its links with the external market from its main industrial chains related to the production of soy, forestry, meat, rice, and dairy products. The key of this process involved, among other things,
a special reorganization of agricultural activities, the attraction of foreign direct investment, as well as powerful transformations in terms of technological innovation and agribusiness management.

Author Biographies

Ignacio Bartesaghi, Universidad Católica del Uruguay

Actualmente es Decano de la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Católica del Uruguay y Director del Departamento de Negocios Internacionales e Integración de la misma universidad, Montevideo, Uruguay. Es Postdoctorado en Integración Económica, Doctor en Relaciones Internacionales e integra el Sistema Nacional de Investigadores de la ANII.

Emilio Silva Sandes, Universidad Católica del Uruguay

Se desempeña como Docente e investigador del Departamento de Negocios Internacionales e Integración de la Universidad Católica del Uruguay, Montevideo, Uruguay. El autor es Doctor en Ciencias Sociales y sus principales líneas de investigación se relacionan con comercio, producción y geoeconomía.

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Published

2021-08-18

How to Cite

The dynamization of Uruguayan agribusiness chains in the context of global commercial expansion (2001-2019). (2021). Revista De Política Económica Y Desarrollo Sostenible, 7(1), 1-34. https://doi.org/10.15359/peds.7-1.1

How to Cite

The dynamization of Uruguayan agribusiness chains in the context of global commercial expansion (2001-2019). (2021). Revista De Política Económica Y Desarrollo Sostenible, 7(1), 1-34. https://doi.org/10.15359/peds.7-1.1

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