CONDICIONES REPRODUCTIVAS ASOCIADAS A CAMBIOS EN LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE SOLUBLE EN LÍPIDOS Y DAÑOS A LOS LÍPIDOS EN LAS ORQUINAS DEL MAR LOX ECHINUS ALBUS (ECHINODERMATA: ECHINOIDEA)

Autores/as

  • Analía F. Pérez Universidad de Buenos Aires, Argentina
  • Gabriela Malanga Universidad de Buenos Aires, Argentina
  • Susana Puntarulo Universidad de Buenos Aires, Argentina

DOI:

https://doi.org/10.15359/revmar.3.14

Palabras clave:

α-tocoferol, β-caroteno, equinenona, peroxidación de lípidos, condición reproductiva

Resumen

La hipótesis de este estudio fue que el daño oxidativo en la fase lipídica de las gónadas en el erizo Loxechinus albus se incrementa durante la gametogénesis. Se describieron seis condiciones reproductivas (estadios reproductivos) en machos y hembras: (a) inmaduros, (b) crecimiento, (c) premaduro I, (d) premaduro II, (e) maduro y (f) desove. El contenido de los antioxidantes liposolubles, así como el daño a lípidos (estimados como el contenido de sustancias reactivas al ácido 2-tiobarbitúrico (TBARS), y el contenido de radicales lipídicos) fue analizado. El contenido de los antioxidantes liposolubles α-tocoferol (α-TH), β-caroteno y equinenona disminuyó durante la gametogénesis. En contraste, tanto el contenido de TBARS como de los radicales lipídicos aumentó. Sin embargo, el consumo de antioxidantes liposolubles no resultó suficiente para controlar en forma eficiente el daño a lípidos; ya que el índice contenido de TBARS/contenido de α-TH,  tomado como un indicador de la relación daño/protección, aumentó significativamente durante la madurez gonadal. Por lo tanto, una activa alimentación que permita la incorporación de antioxidantes mediante la dieta se requiere para preparar adecuadamente a la gónada para el próximo ciclo reproductivo.

Biografía del autor/a

Analía F. Pérez, Universidad de Buenos Aires

Department of Ecology, Genetics and Evolution, School of Exact and Natural Sciences

Gabriela Malanga, Universidad de Buenos Aires

Physical Chemistry-PRALIB, School of Pharmacy and Biochemistry, Physical Chemistry-PRALIB, School of Pharmacy and Biochemistry

Susana Puntarulo, Universidad de Buenos Aires

Physical Chemistry-PRALIB, School of Pharmacy and Biochemistry, Physical Chemistry-PRALIB, School of Pharmacy and Biochemistry

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Publicado

2011-12-31

Cómo citar

Pérez, A. F., Malanga, G., & Puntarulo, S. (2011). CONDICIONES REPRODUCTIVAS ASOCIADAS A CAMBIOS EN LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE SOLUBLE EN LÍPIDOS Y DAÑOS A LOS LÍPIDOS EN LAS ORQUINAS DEL MAR LOX ECHINUS ALBUS (ECHINODERMATA: ECHINOIDEA). Revista Ciencias Marinas Y Costeras, 3, 183-194. https://doi.org/10.15359/revmar.3.14

Número

Sección

Artículos científicos

Cómo citar

Pérez, A. F., Malanga, G., & Puntarulo, S. (2011). CONDICIONES REPRODUCTIVAS ASOCIADAS A CAMBIOS EN LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE SOLUBLE EN LÍPIDOS Y DAÑOS A LOS LÍPIDOS EN LAS ORQUINAS DEL MAR LOX ECHINUS ALBUS (ECHINODERMATA: ECHINOIDEA). Revista Ciencias Marinas Y Costeras, 3, 183-194. https://doi.org/10.15359/revmar.3.14

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