Crescimento e rendimento em filés de Lobotes pacificus (Perciformes: Lobotidae) em sistemas de recirculação, espécie com potencial na aquicultura
DOI:
https://doi.org/10.15359/revmar.11-2.7Palavras-chave:
Tripletail, juvenis, peso, comércio, cultivoResumo
O gênero Lobotes se estende pelas áreas tropicais e subtropicais de oceanos como o Atlântico e o Pacífico; é extraído artesanalmente e sua tecnologia de produção aquícola ainda está sob investigação. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento do corpo e o rendimento de filés em L. pacificus em sistemas de recirculação. Em 2014 e durante 100 dias, 132 juvenis foram colocados em seis tanques de 10 m3 (22 / tanque), D1 (faixa 5-13 g, x̄ = 8.8 ± 1.9 g, n = 66) e D2 (faixa 14-80 g, x̄ = 44.7 ± 16.4 g, n = 66). Eles foram alimentados com saciedade, D1 com ração artificial e D2 com sardinha. A relação comprimento - peso para cada grupo foi calculada. Foi obtido um peso final para D1 de 47.7 ± 20.3 g, enquanto para D2 foi de 612.2 ± 238.7 g. Uma sobrevida para D1 de 98.3% foi alcançada; e para D2 foi de 72.7%. O rendimento de peixe inteiro e filé são considerados aceitáveis no grupo D2 (total de peixes eviscerados 89.0 ± 0.5% e filé sem pele 36.1 ± 0.6%). Após 100 dias de cultivo, essas espécies atingiram tamanhos comerciais maiores que outros peixes similares; no entanto, o uso de sardinha como único alimento não é recomendado. Este estudo mostrou que L. pacificus tem um alto potencial de rendimento para a cultura.
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