Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares

Autores/as

  • Carlos Herrera Ramírez Departamento de Química, Universidad Nacional, Costa Rica
  • Luis J. Elizondo Almeida Escuela de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional, Costa Rica

Palabras clave:

Producción, pescado, solares

Resumen

no determinado

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Publicado

1986-01-01

Cómo citar

Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares. (1986). Uniciencia, 3(1), 101-105. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/5384

Número

Sección

Artículos científicos originales (arbitrados por pares académicos)

Cómo citar

Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares. (1986). Uniciencia, 3(1), 101-105. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/5384

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